Кухня
Может показаться, что любой из ресторанов на горнолыжных курортах Австрии кормит по принципу "мало не покажется". Даже самый скромный порадует голодных мужчин недетскими порциями. Любимый предмет кухонной утвари австрийских ресторанов - сковородка! Ведь даже десерт Вам принесут на сковородке! Средняя цена ужина в Австрийском ресторане 35-50 евро. В целом национальная австрийская кухня достаточно приемлема для русского туриста )))
Главное традиционное мясное блюдо – это венский шницель (Wienner Schnitzel) - большой кусок телятины, обжаренный в сухарях, обычно подается с овощными салатами, брусничным соусом, само мясо украшают долькой лимона и веточкой петрушки.
Напомнит о Родине фирменное тирольское блюдо - Тиролер Гресль (Tiroler Groessl) – запеканка из жареного картофеля с мясом, колбасками, шпиком и яичницей-глазуньей (фото 1). Часто cервируется с очень распространенным в Австрии и Германии блюдом – сырными клецками (Kaesespaetzle)
1
2
3
4
Советуем попробовать либеркнедльзуппе (Leberknoedelsuppe) – бульон с фрикадельками из печени (фото 2).
Макароны с копченой форелью и брокколи (Penne mit gerauchter Forel und Brokkoli) – 8,5 евро (фото 3)
Обед в кафе на леднике Хинтертукс (венгерский гуляш, салат из артишоков, брецель и глинтвейн)- 10 евро (4)
Пожалуй самый популярный и известный австрийский десерт - яблочный штудель (Apfelstrudel), подается с шариком мороженого. Для разнообразия стоит отведать творожный штрудель с ванильным соусом.
Никого не оставит равнодушным кайзеровский омлет (Kaiserschmarrn) со свежими фруктами и ягодами! (фото 5).
Все лучшее в Тироле на одной сковороде (фото 6)
5
6
7
8
Ужин в лучшем ресторане Майрхофена KRAMMERWIRT- Медальоны из телятины в пряном соусе и салат из помидоров с моцареллой и бальзамическим уксусом - порядка 50 евро. (фото 7 и 8)
Средний счет за обед на трех человек в кафе отеля SPORTHOTEL STRASS 55 евро.
Посмотрите также: Что купить в Австрии, Горнолыжные курорты в Австрии
Телефон 43-38-38