Что поесть в Таиланде, питание и кухня Таиланда

На вопрос «понравилась ли тебе тайская кухня» очень часто можно получить два противоположных ответа.

Почему же некоторые теряют голову от экзотической тайской кухни, а другие, напортив, приходя в тайский ресторан, заказывают привычные блюда европейской кухни? Конечно же, все дела в особом вкусе тайских блюд и способах их приготовления, а также порой необычных ингредиентов.

Тайские блюда имеют, как правило, непривычные нам кисло-сладкий вкус, и они очень острые, за счет главного ингредиента местных блюд- чилийского перца. В Таиланде можно встретить десять его разновидностей. Кроме этого в тайской кухне используются различные специи, пряности, очень много овощей и экзотических фруктов.

Блюда, как правило, готовятся в воке - толстостенной глубокой сковороде, в ней все готовится очень непродолжительное время, что делает тайскую кухню не только вкусной, но и полезной. Основа всех тайских блюд - рис или лапша, овощи, соусы. Соусам уделяется особое внимание. По большому счету, именно благодаря этому, блюда приобретают свой неповторимый вкус.

Что поесть в Таиланде, питание и кухня Таиланда Питание и кухня Таиланда

Мы обязательно рекомендуем вам попробовать следующие творения тайских поваров:

Супы. Супов огромное множество: мясные, рыбные, овощные, с карри и прочими добавками. Самые популярные супы: Том Ям Кунг ( острый суп с креветками, лемонграссом и рыбным соусом),Том Ка Кай с курицей на кокосовом молоке.

Салаты, их многообразие поразит даже самого заядлого гурмана, в их состав входят овощи, мясо, морепродукты, орехи, лапша, различные специи и соусы, что делает каждый салат неповторимым. Очень популярны среди европейцев такие салаты, как Пад Кай,( лапша, яйцо, лук, орехи, чили, рыбный соус прочие добавки),Сом Там (салат с чили и зеленой папайей), салат с кусочками говядины и чили.

Карри, это особая группа блюд, которые свою неповторимость получают за счет соусов карри. Курица, свинина, говядина, овощи в соусе подаются с рисом или лапшой - это вкус вы запомните на долго.

Питание и кухня Таиланда Питание и кухня Таиланда

Рис может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к другим блюдам. Очень популярен и необыкновенно вкусен жареный рис, подается с овощами, мысом, рыбой, соусами.

Фрукты, здесь всегда море свежих, спелых, экзотических фруктов- ананасы, папайя, манго, рамбутан, личи, лонгон и прочие.

Напитки. Среди тайцев самый популярный напиток-это холодная вода или свежевыжатые соки. Туристам предложат различные напитки: безалкогольные (соки, фруктовые шейки, чай, кокосовое молоко) и алкогольные (пиво, вино). Помните, что пить воду из под крана нельзя, во избежание инфекций покупайте бутилированную чистую воду.


Сделать заказ Заказать звонок Задать вопрос