Где бы вы не были, в какой стране мира не находились, один из первых моментов, который запомнится вам - это, несомненно, особенности кухни данного места. Выезжая на отдых в Турцию, вы ожидаете, что там вас ждет удивительный мир турецких блюд, и эти ожидания не обманчивы. Турецкая кухня берет свое начало со времен Османской империи, где еда была поистине культом, и поэтому смело можно назвать турецкую кухню древнейшей и интереснейшей. Турецкие блюда отличаются своим разнообразием.


Кухня Турции - суп Что поесть в Турции - кебаб Питание в Турции - айран

Что обязательно нужно попробовать, если вы оказались в Турции:

Это различные лепешки, лаваши- это неотъемлемая часть турецкой трапезы. Выпекаются они в специальных печах, иногда прямо на улице. Нередко турецкий хлеб посыпается кунжутом или выпекается из кукурузной муки (например, хлеб Мысыр Экмеги)


Пирожки с мясом и сыром (Бёрек) , или пирожки с брынзой и сыром (сигара бёреги), турецкие чебуреки (Чии бёрек)-это настолько сытная и калорийная пища, что они могут послужить самостоятельным блюдом.


Любителям мяса посвящается! В Турции продаются несколько десятков видов кебаба, в каждом районе есть свои особенности приготовления этого блюда. По своей сути, кебаб - это фарш, спрессованный в виде колбасок со специями и приправами. Кебабы в Турции можно найти на любой вкус и цвет: из говядины, баранины, курицы. Они могу быть замаринованы и приправлены разными специями, и приготовлены на гриле, в горшочках, на вертеле или гриле; подается с овощами, рисом, турецким хлебом и зеленью.


Также встречается много разновидностей пиде, которая по своей сути представляет открытый пирог с совершено разнообразной начинкой: разные виды мяса, овощи, яйца, сыры, зелень ну и, конечно, неотъемлемая часть – турецкие специи. Съев такое блюдо, вы надолго останетесь сытым


Мясная или овощная начинка, завернутая в виноградные листья. Мусакка - это истинно турецкое блюдо из баклажанов и сыра, покрытых соусов бешамель и прочие национальные горячие блюда.

Турецкие сладости Кебаб

Именно здесь вы сможете попробовать свежевыловленные морепродукты.


Лакма (турецкие пончики), тулумба(трубочки в сладкой глазури), рахат-лукум, халва-этот ряд можно продолжать очень долго, но лучше один раз увидеть, точнее попробовать, чем услышать!


В турецком меню вы найдете напитки на любой вкус: безалкогольные ( айран, боса, хошаф- компот и пр.), а также различные виды алкоголя- вино, пиво и пр).


Для вас в Турции работает целая сеть общественного питания: кафе, бары, рестораны. Есть рестораны, специализирующиеся на приготовлении национальных блюд, есть те, которые предложат вам блюда европейского кухни, а есть рестораны, готовящие каких-то конкретных блюда, например, из морепродуктов или десерты. Выбор есть всегда. Главное для вас - успеть попробовать как можно больше, чтобы потом было что вспомнить! Приятного аппетита!

Что привезти с собой из Турции?!

Заказать звонок менеджера


Сделать заказ Заказать звонок Задать вопрос