Что поесть на Кубе?! Кухня Кубы

Кухня Кубы не менее интересна, чем сама страна. Сформировались местные кулинарные традиции под действием африканской, креольской и испанской кухонь. Основные ингредиенты, используемые в приготовлении блюд - это мясо (в основном свинина, птица), черные бобы и приправы, ну и, конечно же фрукты и овощи, которые либо подаются свежими либо составляют основу многих интересных блюд.

Что обязательно стоит попробовать на Кубе?

Мясо. Из мясных блюд популярно «креольское ахиако»-свиное мясо с приправами и овощами; «тасахо»-еще одно пикантное блюдо из свинины; свинина жареная с бананами; курица тушеная с рисом"арроз кон польо", говядина  "пикадильо" и другие блюда.

Морепродукты. Здесь  вам предложат блюда из всевозможных морепродуктов, в том числе и экзотических для нас видов - популярное блюдо из вареных лангустов с добавлением лимона или блюда из мяса черепахи или крокодила. Здесь вам даже удастся попробовать черепашьи яйца.

Гарнир, основу гарниров составляют рис, бобы, овощи.

Из фруктов готовят непривычные для нас блюда: жареные бананы, ананасы, фрукты тушеные во соусе, фруктовые салаты, коктейли, соки салаты в кокосовом орехе.

Напитки. Одна из первых ассоциаций, возникающих при слове Куба - это ром. Кубинский ром- это визитная карточка страны. Часто ром добавляют в различные коктейли, ставшие популярными за пределами Кубы( «мохито», «дайкири»). "Гавана Клаб", "Анейхо", "Гуаябита дель Пинар" - вот самые популярные сорта местного рома.

Кроме этого из алкогольных напитков на Кубе готовят неплохое пиво, различные самогоны на основе сахарного тростника. Из безалкогольных рекомендуем попробовать кубинский кофе, которые пьют горячим и сладким.